Cabo Verde lança programa de valorização do Grogue de Santiago

O novo programa nacional de valorização do grogue da ilha de Santiago foi apresentado este sábado nas instalações do Instituto Nacional do Desenvolvimento Agrário em São Lourenço dos Órgãos, Cabo Verde. Com a entrada em vigor da nova lei, o grogue passa a ser feita estritamente de cana-de-açúcar e devera respeitar um conjunto de procedimentos.

Interior da Ilha de Santiago Liliana Henriques / RFI

O novo programa de valorização do grogue e a sua estratégia de intervenção das várias entidades foi apresentado aos produtores de São Lourenço dos Órgãos pela equipa multidisciplinar dos ministérios do Turismo, Investimentos e Desenvolvimento Empresarial e do Desenvolvimento Rural.

Para já a nova lei do grogue estará em vigor a partir de Agosto e nessa altura o produto passa a ser estritamente de cana- de-açúcar e devera respeitar um conjunto de procedimentos como de resto realçou o Presidente do Instituto de qualidade Abraão Lopes ao nosso correspondente em Cabo Verde, Augusto Oliveira.

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Correspondência de Cabo Verde, Augusto Oliveira

A produção de aguardente vai estar, doravante, sujeita a um processo rigoroso de controlo. A meta do governo é alcançar a exportação do grogue genuíno garantiu a ministra Leonesa Fortes.

E para ser registado como grogue e entrar no mercado internacional de forma legal, advertiu Leonesa Fortes, é preciso um trabalho conjunto em toda a fileira de produção. A ministra do Desenvolvimento Rural, Eva Ortet, assegurou que no tocante a abordagem agronómica o ministério do Desenvolvimento Rural esta engajado e disponível a dar todo o apoio. O encontro decorreu nas instalações do INIDA, em São Jorge dos Órgãos e contou com dezenas de agricultores e produtores de aguardente.